【過年送禮推薦】【金鑽冠軍烏魚子】3兩"開箱

自從暖暖出生後，家裡開銷一下子多了不少，又是奶粉又要尿布的，

什麼都要花錢，導致經濟一下子拮据了起來

但一些該買的還是要買，這次買的是【過年送禮推薦】【金鑽冠軍烏魚子】3兩"開箱

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年節必備伴手禮、菜餚
每年冬至前後的各十天是最佳捕獲的時間，因此俗話說：「冬節食烏正當時」、「鹹水烏勝過雞肉箍」，可知野生鹹水烏魚子的珍貴及營養價值高之道理。不論年節送禮或是自己準備年菜，正港台灣出產烏魚子都是好選擇。

富含高營養價值
真正道地台灣生產的野生烏魚子，品質較佳，香氣較濃，烏魚子含有豐富的營養維生素A、B群、E、銅、鋅、蛋白質等營養素，被視為高貴的食品。

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全程四十幾道費工手續
最新烏魚子加工製作過程需要經過四十幾道手續，才能成就一片綿密結實的烏魚子。主要過程為：精選雌魚→採取卵巢→清洗→去血→鹽漬→脫鹽→整形→乾燥→成品→包裝。

烏魚子料理方式
香烤：烏魚子先以高梁或米酒塗抹後，放置1~2分鐘，再將烏魚子置入預熱好的烤箱內，用攝氏200度烤約3~5分鐘，或表面略為起泡時，即可取出，待涼後，切成薄片。

酒煎：先將烏魚子表面擦乾後置於平底鍋內，倒入約1/4的高梁或米酒，開爐火，以中火煎黃，不時將烏魚子翻面，使兩面均勻受熱。俟米酒完全蒸發後，再繼續翻面，直至雙面皆成金黃色並略為起泡時有香味溢出時關火，待涼後切成薄片。或用高梁酒浸泡烏魚子約30分鐘，直接利用高梁酒含的酒精成份點火，燒完一面再燒第二面，全程約3分鐘，這樣烤出來的烏魚子正好恰熟，口感最佳，還帶濃郁酒香。

水煮：可用筷子將烏魚子夾入滾水中汆燙，約10到15秒翻面，再燙10到15秒即可撈起，然後切片，搭配生蒜或生白蘿蔔切片。稀少珍貴的烏魚子，經過料理後就是一道很棒的佳餚囉！將烏魚子料理過後切片，配切片的蘿蔔，就完成一道非常稱職的下酒菜～

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不能錯過的綿密美味
滋味溫潤、甘醇鮮美的烏魚子，香Q濃郁口感在口中散開，只能以人間美味，卵中極品來形容，鹹而不膩，香而不憂，一旦食用，會有停不住嘴的感覺，是人們不得不品嚐的極致美食之一。

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下面附上一則新聞讓大家了解時事

伊朗威脅英油輪　美擬聯手盟友派兵護航
美國國防部今天表示，已在商討軍方在波斯灣為船隻護航事宜熱賣商品英文。伊朗武裝船昨天試圖攔截一艘英國油輪。

法新社報導，白宮提名出任參謀首長聯席會議主席的上將麥利（Mark Milley）表示，華府試圖「在對商業船運提供軍事護航、海軍護航方面」組成聯盟。

麥利告訴美國參議院軍事委員會：「我認為接下來幾週會有相關發展。」

過去幾週波斯灣緊張升高，美國總統川普去年宣布退出2015年為約束伊朗核計畫而達成的國際協議後，美國恢復對伊朗制裁，重創伊朗經濟。

儘管美國退出2015年伊朗核協議，英國和其他歐洲盟友仍試圖力挽狂瀾，然而一連串事件讓他們搶救核協議的行動變得更加複雜。

英國今天稍早指控伊朗出動3艘軍船，試圖「妨礙」油輪英國遺產號（British Heritage）「通過」波斯灣水域，迫使英國皇家海軍巡防艦蒙特羅斯號（HMS Montrose）介入。

英國首相辦公室發言人說：「我們關切這起行動，並持續敦促伊朗有關當局讓區域局勢降溫。」

伊朗昨天威脅這艘英國石油公司（BP）油輪，似乎是報復英國本月4日在英屬直布羅陀外海扣押伊朗Grace1油輪。英國懷疑這艘伊朗油輪企圖違反歐洲聯盟（EU）制裁運送原油至敘利亞。伊朗否認Grace 1準備前往敘利亞。（中央社）

快訊／創紀錄！PMI連續26月成長內需仍黯淡

中經院昨天公布5月的製造業採購經理人指數，上揚0.1個百分點，已經是連續26個月成長創下史上最長的紀錄，不過院長吳中書認為，這顯示國內經濟仍穩定復甦中，但中美貿易戰若持續進行，紛擾恐怕讓貿易量縮小，對出口占7成、內需不多的台灣而言經濟會受到影響。

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